Проект гостиницы шале из бруса Галич

Проект гостиницы шале из бруса «Галич» — крупный трёхуровневый объект на 891,57 м² с габаритом по осям 29,45 на 20,5 метра. Здание поставлено на каменное основание: цокольный этаж облицован колотым природным камнем, стены выше — деревом, кровля сложная многощипцовая, с несколькими каменными дымоходами и выступающими консольными балками под свесами. Это узнаваемый альпийский силуэт, и в загородном отеле он работает на цену номера: гость платит за атмосферу, а её создаёт фасад и дерево в интерьере. Формально перед вами двухэтажная гостиница с эксплуатируемым цоколем — то есть три полноценных уровня при высоте, которая не спорит с окружающей застройкой.

Цокольный этаж: развлекательный блок

Цоколь отдан целиком под досуг, и это правильное решение для гостиницы на склоне — самая шумная функция уходит вниз, под перекрытие. Бильярдная здесь 72,21 м², бар 38,43 м², винный погреб 24,15 м². Рядом коридор 23,65 м², два санузла на 4,95 и 5,91 м², топочная 18,4 м² и выход на террасу 23,09 м² через крыльцо 10,82 м².

Разнесение по вертикали снимает главный конфликт небольшого отеля: одни гости приехали отдыхать шумно, другие — тихо. Вечеринка в баре не слышна в номерах через два перекрытия, а винный погреб и бильярд дают повод продавать не просто ночёвку, а программу выходного дня.

Первый этаж: приём, баня, кухня и общие залы

Первый этаж — рабочее сердце здания. Гость входит через крыльцо 14,51 м² и тамбур 5,39 м², попадает на ресепшн 5,79 м² и дальше в холл 63,01 м². Административная часть рядом: кабинет администрации 17,7 м², комната персонала 5,27 м², гардеробная 13,23 м². Хозяйственный контур — кладовая 7,57 м² и постирочная 5,94 м² — вынесен так, чтобы тележки с бельём не пересекались с гостевыми маршрутами.

Общественная зона — гостиная 72,95 м² с двумя балконами на 15,5 и 10,1 м², столовая 37,28 м² и кухня 20,23 м². Кухня выведена в отдельное помещение с прямым доступом к столовой, то есть завтраки можно готовить на месте, а не заказывать со стороны.

Отдельный блок этажа — банный: парная 13,39 м², помывочная 17,46 м², раздевалка 10,66 м² и массажный кабинет 11,79 м². Это уже не бонус, а самостоятельная услуга с собственным чеком, и работает она в межсезонье, когда загрузка обычно падает.

Второй этаж: номерной фонд

Верхний этаж полностью жилой: семь пронумерованных комнат — 17,46, 17,5, 21,81, 19,14, 19,07, 32,31 и 18,49 м² — плюс спальня 13,06 м². Метражи разные, и это плюс: под одной крышей помещаются и стандартный номер, и просторный люкс на 32,31 м², а значит и разные ценовые категории.

Санузлы разведены по номерам — на этаже их семь, площадью от 4,08 до 6,24 м². Всего по зданию санузлов двенадцать, счёт снят по чертежам и перепроверен вторым проходом. Планировка этажа собрана вокруг холла 20,97 м² и двух коридоров на 14,69 и 12,35 м², с комнатой уборочного инвентаря 4,08 м² — деталь мелкая, но именно её обычно забывают, и потом тележка горничной стоит в коридоре.

Материал и конструктив

Стены рассчитаны под клееный брус, который на объектах такой площади ведёт себя предсказуемее массива: меньше усадка, стабильнее геометрия длинных стен, а стена в 29 метров ошибок не прощает. По вашему запросу тот же объём считаем в профилированном брусе — разница в цене и в сроках существенная, посчитаем оба варианта. Смотрите также раздел деревянных проектов и проекты в стиле шале.

Каменный цоколь тут не декорация: при посадке на склон он берёт на себя перепад рельефа и выводит развлекательный этаж на дневной свет. Тип фундамента, схему отопления и вентиляции считаем отдельно — для здания с баней, кухней и номерным фондом это проектная работа, а не типовое решение из каталога.

Потоки: гость, персонал, бельё

В отеле важнее планировки только маршруты. Здесь они разведены: гость идёт крыльцо — тамбур — ресепшн — холл — лестница, персонал работает в контуре кухня — столовая и кладовая — постирочная, а развлекательный блок вынесен на отдельный уровень со своим крыльцом и террасой. Пересечений, при которых постоялец с чемоданом упирается в тележку с грязным бельём, планировка не создаёт.

Отдельно отмечу два помещения, которые обычно появляются уже после сдачи и портят вид: комната персонала 5,27 м² и комната уборочного инвентаря 4,08 м². Их заложили заранее, и это значит, что горничная не переодевается в подсобке, а швабры не стоят в коридоре у номера.

Кому подойдёт

«Галич» рассчитан на загородный отель у леса, озера или горнолыжного склона — туда, где гость приезжает на два-три дня и хочет получить всё на территории. Номерной фонд с санузлом при каждом номере, банный комплекс, бильярд, бар и столовая закрывают полный цикл обслуживания без выезда за ворота. Тот же формат в других объёмах — в разделах проектов гостиниц и двухэтажных проектов.

Планировку меняем бесплатно: перекроить второй этаж под большее число номеров поменьше, заменить бильярдную конференц-залом, увеличить кухню под полноценный ресторан с посадкой сторонних гостей. Напишите, под какую загрузку считаете объект, — подгоним состав помещений под вашу экономику.