Проект гостиницы из клееного бруса Клин

Проект гостиницы из клееного бруса «Клин» — двухэтажное здание 22,0 × 20,54 м общей площадью 541 м², стилизованное под усадьбу. Формат гибкий: объект работает и как гостиница, и как гостевой дом, и как мини-отель, а первый этаж собирается в двух вариантах — с кафе или с дополнительными номерами.

Первый этаж: кафе, кухня и служебная зона

В базовом варианте первый этаж отдан общественной части. Бар и банкетный зал занимают 62 м², кухня — 61 м². Кухня такого размера принимает профессиональное оборудование и обслуживает одновременно и гостей кафе, и постояльцев: это позволяет продавать завтраки и держать банкеты, а не только сдавать номера.

Рядом помещение для персонала 16 м², стойка регистрации у входа, кладовые и санузлы, включая санузел для гостей с ограниченными возможностями. Жилых номеров на этаже два, по 16 м², и один из них тоже оборудован под маломобильных гостей — на первом этаже это правильное место для такого номера.

Если кафе не нужно, площадь общественной зоны перестраивается ещё под четыре номера. Тогда номерной фонд вырастает с 11 до 15, а объект превращается в чистую гостиницу.

Второй этаж: девять номеров

Наверху девять номеров, каждый со своим санузлом: семь стандартных по 16 м² и два увеличенных по 26 м². Коридор 37 м² проходит по центру между двумя рядами номеров, лестница стоит на центральной оси здания.

Два номера повышенной площади — рабочий инструмент, а не украшение: они дают верхнюю ценовую позицию в прайсе и закрывают спрос на семейное размещение, при том что стоят они в стройке почти столько же, сколько стандартные.

Архитектура и материал

Стены из клеёного бруса тёмного тона, широкие свесы кровли на резных консолях, два ряда балконов на главном фасаде, каменный цоколь. Здание вытянутое, поэтому садится и на относительно узкий участок. С торца пристроен гараж на два места, с другой стороны — остеклённая веранда.

Клеёный брус для гостиничного объекта практичнее бруса естественной влажности: усадка минимальна, и здание можно вводить в эксплуатацию почти сразу после сборки — для бизнеса, который живёт сезоном, это решающий довод. Огнезащита конструкций, пути эвакуации и оповещение в здании общественного назначения считаются отдельно и зависят от региона.

Внешний вид стоит поддержать светом: подсветка фасада и свесов вечером работает на узнаваемость объекта с дороги и в фотографиях, по которым гость выбирает, где остановиться.

Экономика объекта

541 м² на 11 номеров дают около 49 м² здания на номер — показатель высокий, и понятно почему: 123 м² первого этажа заняты кафе и кухней. Это не потеря площади, а вторая линия выручки, которая работает и на постояльцев, и на посетителей со стороны.

В варианте без кафе картина другая: 15 номеров на те же 541 м² — около 36 м² на номер вместе с коридорами и служебными помещениями. Выбор между двумя схемами делается по месту: у трассы и в курортной зоне кафе окупается быстро, в тихом посёлке чаще выгоднее номерной фонд.

Кому подойдёт

Проект под инвестора, которому нужен объект с традиционной деревянной архитектурой и номерным фондом на полтора десятка номеров: гостиница у трассы, база отдыха, гостевой дом в курортном месте, корпоративный дом приёма.

Здание квадратное в плане и компактное по пятну, гараж и веранда пристроены сбоку, поэтому объект встаёт на участок правильной формы без сложной посадки. Подвал и гараж, показанные на визуализации, прорабатываются как вариант.

Что учесть до стройки

Первый вопрос — вариант первого этажа. С кафе объект получает вторую линию выручки, но вместе с ней приходят требования к общественному питанию: вентиляция кухни, жироуловители, отдельный вход для загрузки продуктов, санитарные помещения для персонала. Без кафе здание проще и дешевле в согласовании.

Второй — инженерия под одиннадцать или пятнадцать санузлов. Водоподготовка, объём септика и электрическая мощность считаются по номерному фонду и по кухне, а не по площади здания: гостиница потребляет заметно больше жилого дома того же метража. Эти цифры нужны до выбора участка, потому что от них зависит, хватит ли выделенной мощности и куда встанут очистные.

Смотрите также: проекты гостиниц, мини-гостиницы, проекты из клеёного бруса. Число номеров, состав общественной зоны и материал стен мы меняем под вашу задачу — напишите нам, посчитаем вариант под ваш участок.